好奇世界上其他地方是怎麼煮咖啡的嗎?推薦大家去土耳其一定要嘗試傳統的土耳其咖啡!傳統做法是:
1,常溫的水和磨細的咖啡粉,用1:1的比例倒進銅製的咖啡壺裡。放在木炭/沙子裡面,利用木炭/沙子的溫度,慢慢讓銅壺裡的水滾起來
2,將一半的咖啡倒進咖啡杯裡,再把銅壺放進木炭/沙子裡做第二次加熱
3,煮沸後將剩下的咖啡倒進咖啡杯裡
熱騰騰的咖啡十分濃厚,就像土耳其人的個性一樣哈哈哈哈哈哈哈。一杯咖啡只能喝半杯,剩下的都是咖啡渣,可不要全部吞進肚裏喔~
看完這個影片,想要去越南試試看加了蛋黃的越南咖啡!(咦,我以為是加煉乳~~)
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